Pandemi COVID-19 telah membawa dampak signifikan pada berbagai sektor industri, termasuk industri makanan cepat saji. McDonald’s, salah satu rantai makanan cepat saji terbesar di dunia, tidak terkecuali mengalami perubahan besar dalam operasional dan strategi bisnisnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas dampak COVID-19 terhadap McDonald’s dan bagaimana perusahaan ini beradaptasi untuk mempertahankan bisnisnya.
Pandemi COVID-19 menyebabkan penurunan drastis dalam penjualan McDonald’s di seluruh dunia. Aturan pemerintah seperti Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) dan anjuran untuk tinggal di rumah membuat banyak restoran harus tutup atau beroperasi dengan kapasitas terbatas. Hal ini menyebabkan omzet McDonald’s turun hingga 80% di beberapa wilayah.
Dampak ekonomi yang signifikan ini memaksa McDonald’s untuk mengambil langkah-langkah drastis, termasuk merumahkan atau mem-PHK karyawan. Di Indonesia, contohnya, PT Fast Food Indonesia Tbk, pemegang hak waralaba KFC, merumahkan sekitar 450 pekerja dan memotong gaji karyawan hingga 30-50%.
Untuk mempertahankan bisnis, McDonald’s menerapkan beberapa strategi adaptasi yang signifikan. Salah satu strategi utama adalah pengembangan solusi digital. McDonald’s bekerja sama dengan Youtap Indonesia untuk mengintegrasikan pemesanan nontunai di kasir counter, self-ordering kiosk (SOK), dan layanan drive-thru. Ini tidak hanya memudahkan pelayanan kepada pelanggan tetapi juga meningkatkan penggunaan nontunai, yang naik hingga 4 kali lipat selama pandemi.
McDonald’s juga memfokuskan pada layanan tanpa kontak langsung seperti McDelivery, drive-thru, dan take-away. Strategi ini mendukung langkah pemerintah dalam mencegah penyebaran COVID-19 melalui social distancing. Dengan demikian, McDonald’s dapat mempertahankan operasionalnya sambil menjaga keselamatan pelanggan dan karyawan.
Selain itu, McDonald’s melakukan kolaborasi strategis dengan selebriti dan platform online. Contohnya, peluncuran “BTS Meal” yang bekerja sama dengan boyband K-Pop BTS. Menu kolaborasi ini tidak hanya meningkatkan penjualan tetapi juga membantu McDonald’s memperoleh keuntungan meskipun dalam situasi pandemi. Strategi ini juga termasuk meningkatkan fitur pada aplikasi McDelivery dan melakukan kerjasama dengan jasa ojek online untuk memperluas jangkauan pelayanan.
McDonald’s juga merevisi manajemen strateginya untuk mempertahankan loyalitas konsumen. Mereka menerapkan analisis 4P (Price, Place, Promotion, dan Product) untuk menyesuaikan strategi pemasaran. Contohnya, menyediakan paket bundling yang lebih hemat dan menarik, serta meningkatkan inovasi produk untuk memenuhi kebutuhan konsumen di era new normal.
Menghadapi tren konsumen yang bergantung pada sistem digital, McDonald’s meningkatkan kerjasama dengan platform delivery populer. Ini memungkinkan perusahaan untuk memperluas jangkauan pelayanan dan meningkatkan penjualan melalui saluran online. Selain itu, McDonald’s juga berfokus pada pengembangan menu yang lebih sehat, sesuai dengan kecenderungan konsumen yang semakin peduli dengan kesehatan mereka di tengah pandemi. Sebagai tambahan, McDonald’s menerapkan protokol kesehatan yang ketat di setiap restoran. Masker, sanitasi tangan, dan pengukuran suhu untuk karyawan dan pelanggan menjadi standar baru. Dengan langkah-langkah ini, McDonald’s tidak hanya menjaga kesehatan semua pihak tetapi juga meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap brand mereka.
Pandemi COVID-19 telah membawa perubahan signifikan pada operasional McDonald’s. Namun, dengan strategi adaptasi yang cerdas, seperti pengembangan solusi digital, fokus pada layanan tanpa kontak langsung, kolaborasi dengan selebriti dan platform online, serta revisi manajemen strategi, McDonald’s dapat mempertahankan bisnisnya dan bahkan meningkatkan penjualan.
Jika Anda ingin mendapatkan informasi lebih lanjut tentang bagaimana bisnis dapat beradaptasi dan tumbuh di masa pandemi. Dengan sumber daya yang lengkap dan tips praktis, Anda akan siap untuk menghadapi tantangan bisnis di era new normal.
Dalam menghadapi tantangan, adaptasi dan inovasi adalah kunci. McDonald’s telah menunjukkan bahwa dengan strategi yang tepat, bisnis dapat tidak hanya bertahan tetapi juga tumbuh di tengah-tengah krisis. Jadi, mulailah merencanakan strategi adaptasi Anda sekarang juga dan jangan ragu untuk mengambil langkah-langkah yang diperlukan untuk memastikan kesuksesan bisnis Anda.
Bisnis tidak lagi mengikuti pergerakan ekonomi melainkan isu kesehatan juga memiliki peran penting dan menentukan arah kesehatan. Dari pengalaman COVID-19 kita jadi tahu bahwa kesehatan memiliki andil sangat besar pada pertumbuhan perusahaan termasuk usaha FnB. Belum lagi trend di masyarakat yang terus berubah sudah pasti akan mempengaruhi keputusan pembelian dan pada ujungnya mempengaruhi pertumbuhan perusahaan.
Sudah dapat dipastikan, untuk semua bisnis harus cepat, tanggap menangkap dan membaca setiap momen karena peristiwa sekecil apapun mampu memberikan dampak pad perusahaan.
